Retour du Contrat Fraises de Août à Octobre 2017 : 4 infos importantes !

Retour du Contrat Fraises de Août à Octobre 2017 : 4 infos importantes !

Bonjour à tous, Voici plusieurs infos sur le renouvellement du contrat fraises qui commence le 31 Août !   Dates du contrat :  31 Août jusqu’au 26 octobre Tarif : le tarif augmente et passe à 3,75 € la barquette de 500 g au lieu de 3,50 € . Nous aurons plus de Charlotte que de Murano. Pensez, si vous êtes intéressés à envoyer votre contrat en 2 exemplaires signés avec les chèques à l’adresse indiquée sur le contrat avant le LUNDI 28 AOÛT….

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Paniers du 11 mai 2017

Paniers du 11 mai 2017

Notre AMAP se diversifie encore et propose désormais de délicieuses bières paysannes et biologiques ! Bières Voici un aperçu de quelques-unes des bières proposées, ici une blonde spéciale, une brune, une blanche et une ambrée !   Fraises Double ration de fraises ce jeudi à cause (ou grâce) à la botrytis sur la Clery ! Les Gariguettes sont les plus petites (barquette de 250g) et Clery les plus grosses (barquette de 500g) !

Légumes : Pause des distributions

Légumes : Pause des distributions

Nous rentrons dans la période de pause annuelle des distributions de légumes, ainsi il n’y aura pas de distribution de légumes entre le jeudi 27 avril et le jeudi 25 mai inclus. La nouvelle saison démarrera donc le jeudi suivant, le jeudi 1er juin. Toutes les infos et notamment le contrat, sont disponibles sur le site : téléchargez et renvoyez-nous le contrat pour commencer dès début juin à avoir de bons légumes !

Paniers du 21 avril 2017

Paniers du 21 avril 2017

Au mois d’avril, l’AMAP de Bordeaux centre se diversifie et propose désormais des paniers fraises ainsi que des paniers fromages de chèvre (à l’essai). Fraises Ci-dessous, 2 barquettes de délicieuses fraises (ici des Gariguettes et des Cléry), 3,50€ la barquette de 500g : Tiens, voilà des fruits qui vont pouvoir accompagner nos petits kiwis qui se sentaient seuls ! La preuve en image : Fromages de chèvre Voici ensuite le « panier » fromages de chèvre, avec 5 fromages de chèvre différents…

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Que faire avec vos épinards ? Des lasagnes épinard saumon bien sûr !

Que faire avec vos épinards ? Des lasagnes épinard saumon bien sûr !

Je me suis posé plusieurs fois la question cette saison, que faire avec mes épinards ?  Voici un plat que l’on peut cuisiner à toutes les époques de l’année, accompagné d’une salade. En plus, les petites têtes blondes en raffolent ;-).    Pour cela il vous faut, pour 4 personnes : beaucoup d’épinards ~ 1 kg 2 pavés de saumon de la béchamel ‘(j’ai opté pour la Maizena, ne sachant pas la  faire moi-même) du gruyère un 1/2 paquet de pâte…

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Panier du 6 avril 2017

Panier du 6 avril 2017

Voici le beau panier de ce jeudi 6 avril, avec au programme : des radis, une demi-butternut, des poireaux, des kiwis… et du vert en pagaille : plein d’épinards, de la salade, de la mâche !

Panier du 2 mars 2017

Panier du 2 mars 2017

Voici le beau panier de ce jeudi 2 mars, avec au programme : des poireaux, du céleri, des navets, une belle botte de radis, une butternut, des pommes de terre, des épinards, de la salade… et des kiwis !

Tarte aux kiwis

Tarte aux kiwis

Quand on reçoit plein de kiwis avec son panier de légumes et qu’on arrive pas à tous les manger, la solution est de faire des desserts avec ! Ça peut être une compote pommes-kiwis par exemple… ou une tarte aux kiwis ! Voici les ingrédients dont vous aurez besoin : Pour la pâte sablée (si vous voulez la faire à la main) : 250 g de farine 1 pincée de sel 125 g de sucre 125 g de beurre mou 1…

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Velouté de radis noir

Velouté de radis noir

Voici une recette pour les fans de radis noir ! Il vous faut : – des radis noirs – au moins une patate, si 3 radis minimum > 2 patates – du beurre – du bouillon en cube – 2 portions de fromage fondu (type vache qui rit) – crème fraîche – sel, poivre, etc… et de l’intuition… C’est parti ! Éplucher un radis et demi, bien laver la moitié restante qui conservera sa peau. Couper les radis en dés. Éplucher la patate et…

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