Tarte aux kiwis

Tarte aux kiwis

Quand on reçoit plein de kiwis avec son panier de légumes et qu’on arrive pas à tous les manger, la solution est de faire des desserts avec ! Ça peut être une compote pommes-kiwis par exemple… ou une tarte aux kiwis !

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Pour la pâte sablée (si vous voulez la faire à la main) :

  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre mou
  • 1 oeuf

Pour la garniture :

  • 4 oeufs
  • 5 cl de crème fraîche
  • 100 g de sucre
  • 1/2 jus de citron
  • 4 kiwis

Etape 1

Préchauffer le four (210°C)

Etape 2

Commencer par la pâte sablée, en mélangeant tous les ingrédients à la main, jusqu’à former une sorte de grosse boule de pâte. Laisser ensuite reposer la pâte le temps de préparer la garniture.

Etape 3

Peler les kiwis et les couper en rondelles. Réserver.

Etape 4

Mélanger les oeufs, la crème, le sucre et le jus de citron.

Etape 5

Mettre la pâte dans un plat à tarte et recouvrir du mélange de l’étape 3, et enfin déposer les kiwis en rondelles jusqu’à couvrir tout le plat.

Etape 5

Enfourner et faire cuire 30 à 35 minutes.

 

Bon dessert !

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