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Catégorie : Recettes

Retrouvez ici toutes nos délicieuses recettes, et proposez les votres !

Que faire avec vos épinards ? Des lasagnes épinard saumon bien sûr !

Que faire avec vos épinards ? Des lasagnes épinard saumon bien sûr !

Je me suis posé plusieurs fois la question cette saison, que faire avec mes épinards ?  Voici un plat que l’on peut cuisiner à toutes les époques de l’année, accompagné d’une salade. En plus, les petites têtes blondes en raffolent ;-).    Pour cela il vous faut, pour 4 personnes : beaucoup d’épinards ~ 1 kg 2 pavés de saumon de la béchamel ‘(j’ai opté pour la Maizena, ne sachant pas la  faire moi-même) du gruyère un 1/2 paquet de pâte…

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Tarte aux kiwis

Tarte aux kiwis

Quand on reçoit plein de kiwis avec son panier de légumes et qu’on arrive pas à tous les manger, la solution est de faire des desserts avec ! Ça peut être une compote pommes-kiwis par exemple… ou une tarte aux kiwis ! Voici les ingrédients dont vous aurez besoin : Pour la pâte sablée (si vous voulez la faire à la main) : 250 g de farine 1 pincée de sel 125 g de sucre 125 g de beurre mou 1…

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Velouté de radis noir

Velouté de radis noir

Voici une recette pour les fans de radis noir ! Il vous faut : – des radis noirs – au moins une patate, si 3 radis minimum > 2 patates – du beurre – du bouillon en cube – 2 portions de fromage fondu (type vache qui rit) – crème fraîche – sel, poivre, etc… et de l’intuition… C’est parti ! Éplucher un radis et demi, bien laver la moitié restante qui conservera sa peau. Couper les radis en dés. Éplucher la patate et…

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Compote pommes kiwis

Compote pommes kiwis

En janvier, nous avons eu les paniers de légumes accompagnés de bons kiwis bio… mais il y en avait tellement qu’il était compliqué de tous les manger… jusqu’à la recette de compote ! Voici la liste des ingrédients : Des pommes, autant que vous voulez Des kiwis (à peu près autant que de pommes) 2 c. à soupe de miel 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à café de cannelle en poudre Étape 1 Éplucher les fruits…

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3 exemples de soupes à faire avec vos paniers cet hiver !

3 exemples de soupes à faire avec vos paniers cet hiver !

Bonjour à tous, Avec notre nouveau site, voici une nouvelle rubrique : vos recettes ! Aujourd’hui nous allons découvrir ce que Pauline T., une gentille amapienne, a préparé avec ses paniers cet hiver :   Mouliné de betterave, poireaux, pomme de terres, oignon et carottes/tartine de radis /carottes et oignons sautées au gingembre et coriandre    Soupe de carottes, pomme de terre , poireaux, navet, céleri et choux Crème de carotte et pomme de terre, poivre noir de Madagascar    Et voici…

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Tagliatelles de courgettes accompagnées d’une sauce tomate crue

Tagliatelles de courgettes accompagnées d’une sauce tomate crue

Les courgettes ont  fait leur apparition depuis peu dans nos paniers et les tomates ne devraient pas tarder… Voici donc une idée de recette pour 4 personnes à base de ces deux ingrédients. 2 petites courgettes 2 tomates 1 demi citron 1 demi-bouquet de persil 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Étape 1 Laver les courgettes et les tomates puis sécher-les. Étape 2 Couper les tomates en tout petits dés et déposer les dans un bol Étape…

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Courge spaghetti façon carbo

Courge spaghetti façon carbo

L’arrivée de la courge spaghetti, une grande découverte pour certains !! Alors voici non pas une recette, mais une idée toute simple, délicieuse et rapide pour l’accommoder: la courge spaghetti façon carbo !!! Les basiques: > cuisson: percer la courge en plusieurs endroits avec un couteau ou une fourchette, puis placer la courge entière au four à 180°C (thermostat 6), pendant 40min à 1h (selon la taille). > préparation: couper la courge en deux, et gratter l’intérieur avec une fourchette pour…

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