Fonctionnement

Fonctionnement

Comme toutes les AMAP, celle de Bordeaux centre suit les grands principes de la charte des AMAP, détaillés ci-dessous.

L’engagement envers les producteurs

L’amapien s’engage envers le ou les producteurs avec qui il signe un contrat définissant entre autre le nombre et la fréquence des distributions. La durée de ce contrat peut être de quelques mois ou un an. Il garantit ainsi au producteur la vente de ses produits sur toute sa durée.

L’engagement envers l’AMAP

L’amapien s’engage à participer à la vie de l’Amap. Les engagements peuvent prendre diverses formes, en voici quelques exemples :

  • Se rendre chaque semaine à la distribution
  • Participer à l’équipe de coordination de temps en temps
  • Participer aux assemblée générales
  • Assurer 2 à 3 distributions par an
  • Participer aux visites sur les exploitations

Au sein de l’AMAP, tout le monde est au même niveau, c’est pourquoi il est absolument nécessaire que tout le monde s’investisse dans la vie de l’AMAP, c’est ce qui la fait vivre !

Le paiement

Au début de chaque contrat l’amapien remet au coordinateur l’ensemble des chèques qui seront donnés au fur et à mesure au producteur (par exemple une fois par mois sur toute la durée du contrat). Les contrats marchent par « saison » et l’amapien doit obligatoirement s’engager jusqu’à la fin de la saison, à partir de son entrée dans le contrat.

Voici quelques exemples d’entrée en contrat pour la saison 2016/2017 qui va du 19 mai au 20 avril (11 mois) :

  • Pierre s’inscrit début mai, il s’engage donc pour la saison complète et remet au coordinateur 11 chèques, pour toute la saison.
  • Marie vient d’arriver à Bordeaux et s’inscrit fin octobre. Son entrée dans le contrat se fera donc le 10 novembre et elle devra remettre 5 chèques au coordinateur, pour les paiments de novembre à avril (fin de la saison).

Les distributions

Elles ont lieu tous les jeudis soirs de 19h à 20h, au réseau Paul Bert, 2 rue Paul Bert. Chaque amapien doit venir chercher son panier ou demi-panier tous les jeudis soirs. Un panier non récupéré est « perdu », et est distribué par M. Laville à une association caritative.

Bien entendu, il peut arriver exceptionnellement que vous ne puissiez pas venir récupérer votre panier. Vous pouvez alors vous arranger avec un autre amapien ou un ami pour qu’il récupère votre panier à votre place !