Que faire avec vos épinards ? Des lasagnes épinard saumon bien sûr !

Que faire avec vos épinards ? Des lasagnes épinard saumon bien sûr !

Je me suis posé plusieurs fois la question cette saison, que faire avec mes épinards ?  Voici un plat que l’on peut cuisiner à toutes les époques de l’année, accompagné d’une salade. En plus, les petites têtes blondes en raffolent ;-).    Pour cela il vous faut, pour 4 personnes : beaucoup d’épinards ~ 1 kg 2 pavés de saumon de la béchamel ‘(j’ai opté pour la Maizena, ne sachant pas la  faire moi-même) du gruyère un 1/2 paquet de pâte…

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Tarte aux kiwis

Tarte aux kiwis

Quand on reçoit plein de kiwis avec son panier de légumes et qu’on arrive pas à tous les manger, la solution est de faire des desserts avec ! Ça peut être une compote pommes-kiwis par exemple… ou une tarte aux kiwis ! Voici les ingrédients dont vous aurez besoin : Pour la pâte sablée (si vous voulez la faire à la main) : 250 g de farine 1 pincée de sel 125 g de sucre 125 g de beurre mou 1…

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Velouté de radis noir

Velouté de radis noir

Voici une recette pour les fans de radis noir ! Il vous faut : – des radis noirs – au moins une patate, si 3 radis minimum > 2 patates – du beurre – du bouillon en cube – 2 portions de fromage fondu (type vache qui rit) – crème fraîche – sel, poivre, etc… et de l’intuition… C’est parti ! Éplucher un radis et demi, bien laver la moitié restante qui conservera sa peau. Couper les radis en dés. Éplucher la patate et…

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Compote pommes kiwis

Compote pommes kiwis

En janvier, nous avons eu les paniers de légumes accompagnés de bons kiwis bio… mais il y en avait tellement qu’il était compliqué de tous les manger… jusqu’à la recette de compote ! Voici la liste des ingrédients : Des pommes, autant que vous voulez Des kiwis (à peu près autant que de pommes) 2 c. à soupe de miel 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à café de cannelle en poudre Étape 1 Éplucher les fruits…

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3 exemples de soupes à faire avec vos paniers cet hiver !

3 exemples de soupes à faire avec vos paniers cet hiver !

Bonjour à tous, Avec notre nouveau site, voici une nouvelle rubrique : vos recettes ! Aujourd’hui nous allons découvrir ce que Pauline T., une gentille amapienne, a préparé avec ses paniers cet hiver :   Mouliné de betterave, poireaux, pomme de terres, oignon et carottes/tartine de radis /carottes et oignons sautées au gingembre et coriandre    Soupe de carottes, pomme de terre , poireaux, navet, céleri et choux Crème de carotte et pomme de terre, poivre noir de Madagascar    Et voici…

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