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Photos du repas sur l’exploitation M. Laville AMAP Septembre 2017

Photos du repas sur l’exploitation M. Laville AMAP Septembre 2017

Le temps était au beau fixe pour la visite de l’exploitation de M. Philippe Laville ce week-end ! Ce moment convivial a été organisé dans l’exploitation de la famille dimanche 24 septembre, et une quinzaine d’Amapiens ont répondu présent.  Au programme, dégustation de charcuterie et de fromage local, grillades, vin de l’Entre 2 Mers, et dégustation des desserts préparés par les amapiens ! Nous avons ensuite visité les plantations hors-sol de Floriane qui nous a expliqué les spécificités de cette…

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Velouté de radis noir

Velouté de radis noir

Voici une recette pour les fans de radis noir ! Il vous faut : – des radis noirs – au moins une patate, si 3 radis minimum > 2 patates – du beurre – du bouillon en cube – 2 portions de fromage fondu (type vache qui rit) – crème fraîche – sel, poivre, etc… et de l’intuition… C’est parti ! Éplucher un radis et demi, bien laver la moitié restante qui conservera sa peau. Couper les radis en dés. Éplucher la patate et…

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